Description
Introduction
Une enquête ethnobotanique
Le terrain
Les plantes médicinales
Les plantes de la digestion
Quelques remèdes du foie
Maux de dents et autres affections buccales
Les plantes du froid et des voies respiratoires
Les plantes vulnéraires
La dépuration
Les plantes des femmes
Les plantes de la circulation
Les plantes urinaires
Les plantes du système nerveux
La plante, l’homme et l’animal
La place de l’animal dans la vie quotidienne d’autrefois
Les remèdes vulnéraires
Pratiques purgatives, sétons et abcès de fixation
Plantes diurétiques et dépuratives
Mammites et mises bas
L’écurie, l’étable et la bergerie : des fumigations aux bouquets suspendus
Nourrir les bêtes
Des plantes pour la litière et fumer les terres
Des plantes pour séduire les abeilles
Les plantes de l’alimentation
Une culture de salade
Les pains de disette
Les boissons
Les plantes pour l’artisanat
Le cytise et le buis pour fabrication des colliers de sonnailles
Le bois et le chaume dans la construction
La vannerie
L’huile d’afatous
Les plantes pour le commerce
Des fleurs pour les parfumeurs
Des fleurs « pour les américains »
Des plantes pour les teinturiers
Des plantes pour les alcooliers
De la poix et de la térébenthine pour les cordonniers et les industriels
Le mobilier
La cuisine
La chambre
Plantes domestiques
Soin du corps
Les plantes de la maison
Les loisirs
